つめつめバゲットおつまみ☆干し柿&枝豆
作り方
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1
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無糖プレーンヨーグルトを、
コーヒーフィルターに入れて
水気を切っておく。
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2
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バゲットは、約15センチの長さに切り、
縁を1センチくらいずつ残して、中身をくり抜いておく。
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3
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枝豆は 塩茹でしてサヤから出し、半分くらいに切って、
ボウルに入れる。
※調理済み冷凍枝豆でもOK.
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5
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④のボウルへ クリームチーズ100g、水抜きヨーグルト半分、ブラックペッパ、くり抜いたバゲットを入れ混ぜる。
〔Aの具〕
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6
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干し柿は1センチ角に切り、
ミックスナッツは 粗く砕き、
ボウルに入れる。
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7
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⑥のボウルに、クリームチーズ100g、残りの水切りヨーグルト、蜂蜜、くり抜いたバゲットを入れ全体を混ぜる。
〔Bの具〕
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8
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中をくり抜いたバゲット2本に、
Aの具、Bの具 それぞれを
隙間なく 押し込みながら詰める。
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9
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A、Bをそれぞれラップで包み、
冷蔵庫のチルドで 約1時間冷やす。
(クリームチーズが固まり、カットしやすくなります。)
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10
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⑨のラップを外し、パン切りナイフ等で、1センチくらいにカットして お皿に盛り付けて 出来上がり(^_^)
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11
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♡ありがとうございます♡
人気検索でトップ10入りさせていただけたそうです(o^^o)
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コツ・ポイント
お好みでバターを合わせると芳醇な口溶けになります。
クリームチーズが柔らかいうちにカットすると崩れるので、
半凍りが切りやすいです。
ハムはツナなど 干し柿は他のドライフルーツでもOK
詰めずにディップしてもOK
クリームチーズが柔らかいうちにカットすると崩れるので、
半凍りが切りやすいです。
ハムはツナなど 干し柿は他のドライフルーツでもOK
詰めずにディップしてもOK
このレシピの生い立ち
昔ある小さな居酒屋さんで ドライフルーツ&バター入りフランスパンを先付けに頂いたのを思い出し アレンジしてみました。
ワインやビールのお供に、お子さんのおやつ、ピクニック、持ち寄りパーティーにも(^_^)b
ワインやビールのお供に、お子さんのおやつ、ピクニック、持ち寄りパーティーにも(^_^)b
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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