コチュジャン豆乳鍋
トレピアンテ
作り方
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1
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昆布を1時間くらい水につけておく。葱は斜め切り、椎茸は大きければ半分に、白菜はざく切り、豆腐は3cm角に切って準備する。
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2
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鍋に昆布を水ごと入れて火にかける。鍋の具を加える。コチュジャン、醤油、酒、ごま油を加える。
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3
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材料に火が通ってきたら豆乳を加える。鍋がぐつぐつ沸騰して来たらできあがり。
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コツ・ポイント
加熱はあまり強火にせず、ゆっくり火を通す感じで。ふたをすると吹きこぼれやすいので気をつけてください。（しなくてもいいかも）
野菜はお好きなものをどうぞ。
野菜はお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
豆腐、豆乳レシピに応募しようと考えたのですが、締め切りに間に合いませんでした。（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
トレピアンテ
