折り込み友ﾊﾟﾝ♪
たにたーに
作り方
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1
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ﾁｮｺｼｰﾄ作り
耐熱ﾎﾞｰﾙにﾁｮｺﾚｰﾄと牛乳を入れてﾚﾝｼﾞ1分温めてﾁｮｺを溶かす
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2
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①の中に砂糖、ｺｰﾝｽﾀｰﾁを入れて混ぜる。再びﾚﾝｼﾞ30秒→混ぜる→30秒
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3
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固まったらﾊﾞﾀｰを入れてｺﾞﾑﾍﾞﾗで練るようにまとめてﾗｯﾌﾟに包み冷ます
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4
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ﾊﾟﾝ生地を一次発酵まで終えて10分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
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5
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生地を伸ばしてｼｰﾄをおき包む
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6
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伸ばして3つ折り→２回
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7
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端から巻いて切る
ﾊｰﾄの形になるように切っても◎
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8
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発酵40°で20分
ｵｰﾌﾞﾝ余熱180°で13分
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9
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冷ましてから竹ぐしを刺してﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ♪
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10
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袋に入れてﾘﾎﾞﾝして♪ﾙﾝﾙﾝ♪
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11
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女子会の時には瓶に飾るのもよし◎
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コツ・ポイント
ｼｰﾄは卵白を使わず簡単で経済的です
折り込みも２回なのでｼｰﾄがはみでることもないですよ！
折り込みも２回なのでｼｰﾄがはみでることもないですよ！
このレシピの生い立ち
娘が友ﾁｮｺ！お菓子お菓子！って騒ぐけど母は大好きなﾊﾟﾝしか作りたくありません（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たにたーに
