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あんこ屋のトリュフチョコ♪和素材おやつ

あんこ屋のトリュフチョコ♪和素材おやつの画像

Description

トリュフ25個に、生クリームが大さじ2杯だけ！カロリー20%OFFのレシピです。グラノーラも入れれば食感も楽しい！

材料 （直径2～2.5 cm 約25個分）

生クリーム
大さじ2杯
板チョコ
100 g
こしあん
100 g
ココアパウダー
適量
グラノーラやラムレーズン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料のこしあんはこちらを使用しています。

  2. 2

    写真

    溶けやすいように板チョコを刻みます。

  3. 3

    写真

    生クリーム大さじ2杯を鍋であたためます。沸騰したら火を止めます。

  4. 4

    写真

    細かく刻んだチョコレートを鍋に入れ、余熱で溶かします。

  5. 5

    写真

    こしあんを入れて混ぜます。

  6. 6

    写真

    お好みでグラノーラやラムレーズンを入れてください。

  7. 7

    写真

    バット等の冷えやすい器に流し、冷蔵庫に入れ、手で丸められるくらいの固さになるまで（約30分）冷やします。

  8. 8

    写真

    生地を丸めて、ココアパウダーを敷いたバットの中で転がし、ココアパウダーをまぶします。

  9. 9

    写真

    5個あたり（グラノーラ20g入れた場合）
    エネルギー197kcal

コツ・ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やして丸めます。

生クリームの代わりに、こしあんを入れても、チョコレートの食感をやわらかくすることができます。グラノーラ無しだと、一般的なトリュフチョコのレシピ（板チョコ：生クリーム＝2：1）より、カロリー20%OFF！

このレシピの生い立ち

こしあんと溶かしたチョコレートを1対1で混ぜて作っても、口どけの良いトリュフ風のチョコレート菓子ができます。
さらに美味しくするために、生クリームを少しだけ足し、食感も楽しめるよう、グラノーラも入れたレシピにしました。
レシピID : 3625499 公開日 : 16/02/09 更新日 : 17/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月20日
初れぽ
写真
rereren
生クリ少量救済目的でこちらにたどり着きました。美味しい♪
#生クリーム少量
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( )
谷尾食糧
あんこ屋のトリュフチョコ♪和素材おやつ
by 谷尾食糧