寿司揚げと白ネギで激ウマ簡単つまみ
でみ〜
作り方
コツ・ポイント
スーパーの油揚げだと袋状にするのが難しいかも。お稲荷さんを作る時に使う寿司揚げがベスト！
焼く時に軽く中のネギにも火を通したいので箸で押さえつけるようにして。
ネギに納豆混ぜたり、ゆず味噌混ぜたり、梅干の叩いたのを混ぜたりアレンジ多様。
焼く時に軽く中のネギにも火を通したいので箸で押さえつけるようにして。
ネギに納豆混ぜたり、ゆず味噌混ぜたり、梅干の叩いたのを混ぜたりアレンジ多様。
このレシピの生い立ち
新潟出身で栃尾揚げ（大きな油揚げ）のオーソドックスな食べ方です。
関東ではなかなか栃尾揚げが手に入らないので、お豆腐屋さんの寿司揚げでアレンジしました。
関東ではなかなか栃尾揚げが手に入らないので、お豆腐屋さんの寿司揚げでアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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でみ〜
