ジャガイモとブロッコリーのテキトー炒め

ジャガイモは半月型かイチョウ型に5ミリ幅ぐらいに、ブロッコリーは房は小さめに茎は長めにとって切る。

1をまとめて塩を少しふり、ジャガイモに少ーし芯が残るかな？ぐらいまでレンジでチン。柔らかくなり過ぎないよう注意。

玉ねぎは薄くスライスして、油を引いたフライパンで茶色く色づくまで炒め、さらに挽き肉を加えて炒める。

塩、胡椒で概ね味をつけたら、醤油を回し入れて香ばしさを出したらできあがり。