プチヴェールと玉ねぎのカレーブイヨン煮
作り方
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1
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プチヴェールは洗っておく。
玉ねぎは5ミリ程度の薄切りにしておく。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに色がついたら、○を加える。ウインナーも加える。
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3
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プチヴェールを入れて3分ほど煮込んだら、器に盛り付け、粉チーズ、ドライパセリを振りかける。出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは炒めたほうが甘みが出て美味しいですが、面倒なら、2の工程で一緒に入れてもOK。
プチヴェールの煮込み時間はお好みで。さっと煮てシャキシャキもいいし、クタクタに煮るのもいいです♪
プチヴェールの煮込み時間はお好みで。さっと煮てシャキシャキもいいし、クタクタに煮るのもいいです♪
このレシピの生い立ち
プチヴェールが安かったので。