トロピカル☆パパイヤサルサの画像

Description

南国フルーツを活かしたユニークな前菜・パパイヤサルサ!パパイヤの甘さ、レモンの酸味、唐辛子の辛さが絶妙な一品です♡

材料

中1/2個
コリアンダー(香菜)
1/4カップ
レモン汁
小さじ1
唐辛子(みじん切り)
1本
ひとつまみ
1/4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ。レモンが抜けていますが、フレッシュの物でもレモン果汁瓶でもOK!

  2. 2

    写真

    すべての材料をボールに入れて混ぜるだけ!冷蔵庫で20〜30分冷やすと味が落ち着きます。

コツ・ポイント

・辛さを抑えたい方は、唐辛子なしか、少しずついれて自分好みのお味を作ってくださいね〜

・前菜・サラダ感覚で食べたり、トルティーヤチップスとも合います!我が家はお野菜の上にかけてドレッシングとして食べたら意外にもおいしかったです〜

このレシピの生い立ち

いつもそのまま食べたりスムージーにするパパイヤ。何か新しい食べ方はないかな?と考えていたときにひらめいたのがメキシカンのサルサ!それをベースに作ってみました。
レシピID : 3627335 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/01/17

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