チョコ+豆腐で簡単おいしい生チョコ!
作り方
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材料はこれだけ。豆腐と板チョコ
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2
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①絹豆腐、パックの4分の1を容器に出し、レンジで2分ほどチンします。②スプーンで混ぜてペースト状にします。
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3
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③ボールに②を入れます④溶かした板チョコ(1枚)を③に入れます⑤良く混ぜます⑥カップに入れます。
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4
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冷凍庫で15分ほど冷やせば完成!
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5
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きなこ、抹茶、シュガー、ココアパウダーをかけてみました。トッピングはお好みで!
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6
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豆腐の味は一切しません!トッピング次第で和にも洋にもなる簡単生チョコです!
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コツ・ポイント
豆腐をチンするとペースト状にしやすいです。あら目でOKです。面倒でなかったら裏ごししてください。ちなみに私はざっくり混ぜてペースト状にしました^^;
このレシピの生い立ち
わが家の次男が急に生チョコが食べたいといいだしまして。あいにく生クリームも牛乳もきれていたので、豆腐で代用してみたところ、これが思いのほか美味しくて、それ以来我が家の生チョコは豆腐です♪カロリーも低いですし、かさ増しにもなるのでお勧めです。