失敗なし! 超簡単☆濃厚カルボナーラ☆
Description
生クリームなしでも本格的！
卵もダマにならず、誰でも簡単に作れますよ!!
卵もダマにならず、誰でも簡単に作れますよ!!
管理栄養士RAKDA
作り方
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1
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フライパンに水を入れ、沸騰させてパスタを茹でます。
（ここでは少し固めに茹でておきます！）
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2
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茹でたパスタをザルにあけ、フライパンでお好きな具材を炒めます。
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3
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②に牛乳、コンソメ、胡椒を入れて火にかけ、ここにパスタも戻し入れます。
（コンソメはお箸で砕きながら溶かします！）
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4
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牛乳がふつふつとしてきたら、パスタの上にスライスチーズをのせて、パスタで包み込むようにして混ぜながら良く溶かします。
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5
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火を止めて、パスタの上に卵黄をのせ、全体にからむように、素早く混ぜ合わせます。
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6
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お皿に盛り付け、最後に胡椒を飾り、完成です！！
よろしければつくれぽお願いします(*^^*)
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コツ・ポイント
・牛乳の量はパスタが半分浸るくらいがおすすめ！入れ過ぎちゃっても、煮詰めてしまえばＯＫです！(でも麺が伸びないように！)
このレシピの生い立ち
カルボナーラにハマってしまった時期に
自分でも簡単にできないかと思い作り始めました(*^▽^*)
自分でも簡単にできないかと思い作り始めました(*^▽^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
