金運UP!!☆鶏肉＆きのこ'sオムレツ☆

玉ねぎは1/3 をみじん切り、2/3 をスライス。マッシュルーム3 個はスライス、1 個はみじん切りに。

パプリカはスライス、鶏肉は１センチ角にカット。

フライパンに油をひきスライスにした玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカを炒め、いったん取り出す。

表面が半熟のうちに卵の半分に3. を乗せて、半分に折る。その後、いったん皿に取り出す。

【ソース】フライパンに１.でみじん切りした玉ねぎ1/3+マッシュルーム1 個をバターで炒め、小麦粉をからめる。→

→軽く炒めたら、生クリーム、塩、コショウで味ををととのえる。