糖質制限★キャラメルと胡桃のスコーン

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Description

糖質は1つ3.6gほど!サクッとしっとりスコーン♡

材料 (6個分(全量糖質21.85))

鳥越製粉低糖質ホットケーキミックス
100g(10.5)
グルテンパウダー(フードカルチャーおおくら)
50g(4.9)
シュガーカットゼロ
10~20g
ひとつまみ
40g(0.1)
1個
10g
30g(1.5)

作り方

  1. 1

    写真

    ミックスから塩までを合わせてふるっておく

  2. 2

    写真

    バターを細かく切る

  3. 3

    写真

    1に2を入れ、手で粉とバターをすり合わせる(バターの塊がなくなるまで)

  4. 4

    写真

    オーブンを200度に予熱する。
    卵と水、キャラメルシロップを合わせて混ぜる

  5. 5

    写真

    胡桃を細かく刻む

  6. 6

    写真

    粉に胡桃を混ぜ、真ん中をあけて卵液を入れる

  7. 7

    写真

    ヘラで切るように混ぜ、途中から手でまとめるように混ぜる(まとめる。こねない)

  8. 8

    写真

    天板にクッキングペーパーを敷き、生地を載せて平たくし、包丁で6等分する(丸めてもいいですね!)

  9. 9

    写真

    200度で15分焼く

コツ・ポイント

こねすぎるとサクサクにならないので気をつけましょう♪カロリーは1つ217キロカロリーくらいです。甘めが良ければ甘味料は20gほどいれてください

このレシピの生い立ち

低糖質のホットケーキミックスが余ってたので、前から食べたかったスコーンにしてみました
レシピID : 3630165 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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はぁたろ
クルミなしだけど、(゚д゚)ウマー!さくホロに出来ました♡

いろいろアレンジできますので、やってみてね!つくれぽ感謝♡

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アルテイシア☆
1口サイズで会社のおやつ用に♪満足度高過ぎ♡

気に入ってくれて嬉しいです!リピありがとうございます♡

初れぽ
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アルテイシア☆
程よい硬さと甘さで美味しかったです♪リピしたいと思います♡

つくれぽ1号♡いつもありがとうございます!ぜひリピしてね♪