ウチのずんだ餅（枝豆餡）
Description
枝豆で簡単につくれる<ずんだ餅>で～す。
alice-yurara
作り方
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1
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まず、冷凍の枝豆を使うときは解凍します。
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2
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ちょっと手間ですが、豆の薄皮と芽を取り除きます。
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3
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とにかくすりつぶします。カケラがなくなるまですりつぶしてから、砂糖を入れます。
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4
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きれいにすりつぶせたら、できあがり！
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コツ・ポイント
お餅は焼くよりも、お湯で茹でて柔らかくしたほうが良いかも。白玉団子でも代用できます。お砂糖は入れるときに、少しずつ入れて、甘さを調節したほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
東北生まれのウチの母が作ってくれたモノです。
alice-yurara
