*チキンのトマト煮込み*の画像

Description

簡単でトマトの味がしっかり味わえるチキンです。

材料 (4人分)

1個分
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
オリーブオイル
適量
コンソメ(顆粒)
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは4等分に切ってスライスしておく。

  2. 2

    オリーブオイルににんにくを入れ弱火にし、フライパンが温まったら鶏肉を入れ軽く炒める。

  3. 3

    2.に玉ねぎを入れ炒め、半透明になったらカットトマトとコンソメを入れ煮込む。

  4. 4

    トマトの水分がなくなってきたら味をみて塩の量を加減して入れる。胡椒を入れ火を止める。

  5. 5

    器に盛りチーズを好きなだけのせる。ご飯にかけても合います。

コツ・ポイント

胡椒を入れたら素早く火を止める。胡椒の香りがとんでしまいます。
チキンは500gにしても作れます。食べ盛りの方がいる場合少し多めの方がいいでしょう。

このレシピの生い立ち

トマト味が大好きなので。シンプルなトマト感があるチキンのトマト煮込みが食べたくて考えました。
レシピID : 3630608 公開日 : 16/01/18 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぱせりーな
作らせていただきました~*\(^o^)/*

ありがとうございます*Ü*とっても美味しそうですね。