ふんわりサクッ♡旨*ひらめの磯辺揚げ
食育アドバイザー夏穂
作り方
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1
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ひらめはスーパーの鮮魚コーナーで切り身を骨を取りさばいてもらうと簡単です。
小骨が少ないので自身でも難しくありません。
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2
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一口大にひらめを切って塩こしょうをしておきます
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3
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☆調味料を合わせます
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4
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揚げ油をフライパンなどに2cm程度入れ加熱して180℃くらいになったら
衣をつけ、ひらめを揚げていきます
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5
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中まで火が入りカラッと揚がれば出来上がりです
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6
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ひらめの代わりに、かれいや白身魚でも美味しいです♡
揚げ油は少なめで直ぐに温度が上下するので気をつけて下さい☆
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7
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お子様ディナープレートです(^_^*)
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コツ・ポイント
近所のスーパーの鮮魚コーナーの方と仲良くなると魚の美味しい食べ方や扱い方も教えて頂けてワガママ？も聞いて頂けたりします（私の近所のスーパーは特に？（笑））
まだ仲良くなってない方は是非是非♡
面倒な魚料理が少し楽しくなります…^_−☆
まだ仲良くなってない方は是非是非♡
面倒な魚料理が少し楽しくなります…^_−☆
このレシピの生い立ち
とにかく少食な4歳の長男くんに美味しく沢山食べさせてあげたい一心で色々試しました♡
子供達は少量のケチャップで大人は中濃ソースを少しつけて食べてます(^_^*)
子供達は少量のケチャップで大人は中濃ソースを少しつけて食べてます(^_^*)
食育アドバイザー夏穂
