なすと牛肉の梅おろしポン酢炒め
作り方
-
-
1
-
なすは半分に切ってからななめに切ります。
大根は皮をむいて、大根おろしにして軽く水気を切っておきます。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき、茄子を炒めます。火が通ったら皿に出しておきます。
-
-
-
3
-
同じフライパンで牛肉を炒め、色が変わったら茄子を戻し、酒を加え炒めます。
-
-
-
4
-
大根おろし、ポン酢、梅肉を加えて更に炒めて出来上がりです。
お好みで塩を加えてください。
-
-
-
5
-
万能ネギや大葉もあるといいと思います。
今回はえのきも半分入れました。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでサッパリしたものが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)