簡単!麻婆牡蠣
作り方
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1)牡蠣をザルにあけ、大匙1杯位の片栗粉をかけ、手で優しく混ぜる。流水で片栗粉を洗い流し、牡蠣の水気を切っておく。
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2)「麻婆豆腐の素」の作り方通りに作ります。豆腐を入れるところで、豆腐の代わりに片栗粉を軽くまぶした牡蠣を入れる。
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3)牡蠣を入れた後も「麻婆豆腐の素」の作り方通りに作れば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVで広島県の人の牡蠣の食べ方を紹介していて、あまりに簡単そうなので作ってみました。