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大きめのマグロのカマを手に入れる。
3切れ位に切る。
魚焼きグリルで両面焼く。
フライパンにサラダ油をひき、細切りにした生姜を炒める。
調味料と水を入れ、少し フツフツと煮立たせる。
焼いたマグロのカマを入れる。
アルミホイルでフタをし、5分間やや強火で火を通す。
アルミホイルをはずし、さらに5分間煮込む。
ひっくり返して、照りをつける。
仕上げに皮の面を上にして、出来上がり。
大皿に盛り付け、生姜とタレをかける。
ホントに美味しそうにできてます♡ありがとう♡素晴らしい〜私のレシピだったなんて(笑)今すぐカマ買いに走りたくなりました♡