柔らか～い♪懐かしい味絹豆腐のたまごとじ
＊tutumi＊
作り方
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1
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豆腐食べやすく切り、水を切る。
調味料と水を混ぜておく
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2
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玉ねぎを薄く切り、卵を溶いておく
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3
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鍋に調味料と水を混ぜておいたものを入れ、煮たったら玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
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4
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豆腐を加えてひと煮たちする。
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5
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溶き卵を回しかけ、全体を少し混ぜて、少ししたら火を止める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
絹豆腐の柔らかさが好きで、いろんな料理に入れています。混ぜた調味料を味見していると、コレくらいの味が懐かしくて好きです
＊tutumi＊
