さつまいものカボスジャム煮。

さつまいもを3センチ大に切る。お湯で柔らかくなるまで煮る。

煮えたらお湯を100ml程残し捨てる。白だしとカボスジャムを加えてコトコト煮て染み込ませる。

カボスピールがいい感じ。煮汁ごと器にうつして味を染み込ませ、明日の夕食に頂きます。明後日のお弁当にもいれよう。