雪見だいふくでもちふわホットケーキ

まず初めに雪見だいふくは5分ほど冷凍庫から出しておきます。

雪見だいふくを4等分に切ります。
ここで切らなくても大丈夫ですが、切った方が後々楽です。

牛乳は耐熱皿に入れ、切った雪見だいふくをアイスと求肥を分けてアイスは元のカップに、求肥は牛乳の中へいれます。

温めている間にボールにホットケーキミックスと卵をいれ、軽く撹拌しておきます。

電子レンジから牛乳を取り出し底に沈んでる求肥と牛乳半分をボールに入れて練るように混ぜます。

残りの牛乳を入れてよく混ぜたら、フライパンにサラダ油を入れて火を付けます

フライパンが温まったらお玉１杯すくいフライパンへ流し込みます。弱火でフタをし2分待ちます

このようなぷつぷつがでてくるので表面が蒸しパンのようになったらひっくり返します。

裏面も2分程焼き上げたらお皿に盛り付けて完成です。

あとは好きなトッピングをして完成です。牛乳を20〜60cc減らすと高さがある、しっかりとしたホットケーキになります。