みかんヨーグルトムース
ダラっくま
作り方
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1
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4人分
ヨーグルトムース
ゼラチンを大さじ2の水でふやかして、30秒レンジでチンする
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2
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耐熱容器で牛乳に砂糖を足してラップなしで30秒チン
①を足して、更に30秒チン。ゼラチンが綺麗にとけるようにまぜる
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3
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ヨーグルトに2を加えて素早く混ぜる。
型に流して1時間冷蔵庫で冷やし、固める。
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4
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みかんゼリー
みかんを2等分して丁寧にレモン搾りでしぼる。大きさはみかんによって異なるので250ccになるまでしぼる
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5
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トッピング用のみかんもお好みで量で、うす皮から外して食べやすい大きさにして、ヨーグルトムースの上に盛り付ける
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6
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50ccの水にゼラチンをふやかして、30秒チンして、絞ったみかん果汁に足して素早くまぜる。
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7
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ヨーグルトムースの上に流して冷蔵庫で一時間冷やして完成。
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コツ・ポイント
みかん果汁がもし酸っぱいなら、みかん果汁に大さじ2杯の砂糖を足して、レンジで30秒チンして、まぜると甘めになりますよー
このレシピの生い立ち
沢山みかんをもらったので痛む前に何か作ろうとクックパッドをみて、参考にアレンジして作ってみましたー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダラっくま
