あまおうのサラダ あまおうドレッシングで

あまおうのサラダ あまおうドレッシングでの画像

Description

甘みと酸味のバランスのよいあまおうをサラダ、ドレッシングにたっぷり使ったレシピです♪
あまおうならではの味です☆

材料 (2人分)

サラダ
あまおう
3~4個
4~5枚
ドレッシング
あまおう
3~4個
はちみつ
3~4cc
オリーブオイル
10cc程度
乾燥バジル
適量
少々

作り方

  1. 1

    あまおう、レタスを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、輪切りにしてゆでた後、角切りにする。(面倒な方は輪切りにし、電子レンジで加熱しても可)

  3. 3

    ドレッシングを作る。あまおうをミキサーにかけ、はちみつ、オリーブオイル、乾燥バジル、塩を合わせ混ぜる。

  4. 4

    サラダの材料をお皿に盛り、3をかけてよくなじませる。

コツ・ポイント

※ドレッシングを作るとき、乾燥バジルは少し多めかな?というくらいが適量です。塩を入れすぎるとあまおうの風味が消されてしまいます。
※あまおうをミキサーにかけるときは少量の水を入れてください。

このレシピの生い立ち

あかい、まるい、おおきい、うまい。この4つの特長の頭文字をとって名付けられたあまおうは、全国・海外でも大人気の、福岡が誇るおいしいいちごです。
11月中旬頃から収穫・販売がスタートします。
レシピID : 3638224 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

このレシピの作者

福岡県
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