トマト ## チゲ鍋 ##
並木ますみ
作り方
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1
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昆布を水に浸けておきます。
容器に水と昆布を入れて前日に冷蔵庫に入れておくのもいいですね^ ^
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2
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大根を半月型で５ミリくらいの厚さに切ります。
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3
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白菜は少し大きめの食べやすいかたちにきります。
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4
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豆腐は大きめの一口大に、手でちぎります。
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5
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キムチ①②は、細かく刻みます。
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6
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ひき肉とキムチ①を混ぜて手のひらでぎゅっと握り、肉団子を作ります。
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7
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鍋に、大根を入れて、2〜3分煮たら、白菜とちぎり豆腐をいれまして…
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8
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ひき肉団子をかさやらない様に鍋に加えます。
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9
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さらに豆腐、キムチ②を入れて2分ほど強火で煮ます。
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10
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トマトはくし形で、大きめに切りますます。
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11
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トマトを乗せたら蓋をしてよやびで煮ます。
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12
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トマトジュースにyevoフリホーレスを混ぜます。
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13
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鍋の火を止めたら先のトマトジュースをまわしかけます＊＊
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14
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それぞれ器にとってたべましょう,
生卵を割り入れても良いですね♪♪♪
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コツ・ポイント
残りましたら、翌日卵とじにして丼にもできますよ(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
雪の後の寒さで、ホットなお鍋が食べたくなりました。
夜はご飯抜きでお鍋をつつきたくなりました。
夜はご飯抜きでお鍋をつつきたくなりました。
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並木ますみ
