少ない材料でしかも簡単！豆乳チョコプリン

ゼラチンと水(大さじ1杯)を小皿に入れ、ふやかしておく。

チョコレートを小さくする。
※刻む…までしなくてもいいが、なるべく小さい方が溶けるのが速い。

豆乳と砂糖を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながら砂糖を溶かす。

チョコレートを入れる。

鍋の底の方から絶えずかき混ぜ続け、溶かす。
注)鍋を傷つけないよう、かき混ぜる道具は柔らかめの素材の物にして下さい。

チョコレートがある程度溶けたら、もう1度火(弱火)をつける。

チョコレートが完全に溶けていることを確認し、沸騰直前で火を止める。

ゼラチンを入れ、よく混ぜて溶かす。

好きな容器につぎ分ける。
注)液が熱いので、容器の耐熱温度に合わせて冷ます等してから入れて下さい。

ふた又はラップをかぶせ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

【器に出す場合】
1.冷蔵庫でよく冷やす。
※作った次の日まで冷やすのがベスト。

2.容器の内側に爪楊枝や竹串を優しく差し込んで、空気を入れながらひっくり返す。