白菜のお漬物
作り方
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1
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白菜を切って重さをはかり、重量の2〜3%の塩を入れる。
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2
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だしがなかったので、昆布の佃煮を入れました!お好みで鷹の爪も入れて1.2日置いたら完成です^ ^
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コツ・ポイント
しっかり混ぜることがポイントです^o^
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費目的で作りました^ ^
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白菜を切って重さをはかり、重量の2〜3%の塩を入れる。
だしがなかったので、昆布の佃煮を入れました!お好みで鷹の爪も入れて1.2日置いたら完成です^ ^