もつ煮込み【圧力鍋】
ユルゲン
作り方
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1
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青ネギ、人参、コンニャクを好みの大きさでカットする
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2
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圧力鍋に豚もつ、コンニャク、☆を全て投入して
音がシューシュー鳴ったら10分ほど加圧する
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3
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加圧後、自然放置してフタを開け、味噌を入れて
再び10分ほど熱入れして
青ネギをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
水分は少なめでも素材から出るので大丈夫です
このレシピの生い立ち
実家で母がよくやってくれたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユルゲン
