大根とほうれん草の和風キーマカレー

大根は厚さ0.5cmの銀杏切りに、玉ねぎはみじん切り、白菜はざく切りにする。

熱したフライパンにサラダ油をしきおろしショウガ、おろしにんにくを加え、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

玉ねぎの色が透き通ってきたら、大根と白菜を加え炒める。

ほうれん草は3cm幅に切り、とろとろになってきたところで入れる。

水分加減を見て、トロミがつき過ぎてたら少し水を足して伸ばす。

好みのスパイスを加えて煮込んで完成！