クルミケーキ by ホームベーカリー

常温に戻したバターと砂糖をケースの中でよく練り込みます。

常温に戻した卵を入れ良くかき混ぜます。ケーキコースをスタートさせ、薄力粉を振るいながら数回に分けていれます。

ベーキングパウダー、クリープ、牛乳、塩をいれます。粉落としの過程で止まるので均一になっているか確認して下さい。

クルミを均一に敷きつめ、上から押して少し沈めます。焼きの過程に入ってますので手早くやります。

焼きあがったら涼しいところで冷まします。好みでシナモンシュガーを表面にふりかけます。

余熱が取れたらラップでしっかり包み冷蔵庫に入れます。直ぐにでも大丈夫ですが冷えた方が切りやすいです。