白米+白玉粉で☆な〜んちゃってお赤飯

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Description

もち米がなくても、思い立ったら直ぐ作れるのが魅力♪美味しいお赤飯になります。炊飯器で炊きます。

材料 (白米2合分)

2合
40g
小さじ1弱
50g

作り方

  1. 1

    鍋に小豆とたっぷりの水を入れ煮る。沸騰したら茹で汁は捨てる。

  2. 2

    再度、鍋にたっぷりの新しい水(多い位)を加え沸騰したら弱火にし、30分〜40分位煮る。

  3. 3

    豆と茹で汁に分け冷ます。

  4. 4

    炊飯器に白米を入れ
    茹で汁を普通の2合の目盛りの硬めの線まで入れる(茹で汁が足りない時は水を足す)

  5. 5

    炊飯器に白玉粉を加えさっと混ぜる。塩と小豆も加える。

  6. 6

    普通に炊く。
    炊けたら直ぐかき混ぜる。保温のスイッチを切る。
    もう一度炊飯のスイッチを入れる。

  7. 7

    再炊飯のスイッチが切れたら出来上がり
    (20分位かかります)
    ごま塩をふっていただきます。

  8. 8

    写真

    2016・9・10
    夫の68回目の誕生日
    な〜んちゃってに気ずかれなかった♬

コツ・ポイント

ごはんが炊けたらかき混ぜ、保温スイッチを切り、再度炊飯のスイッチを入れ、再炊飯する事。
(1回目の炊飯終了時はお米と白玉粉が絡まってなく、ベタっとした感じ。かき混ぜて再炊飯すると、お赤飯になってます)

このレシピの生い立ち

水加減は色々試しこの分量に落ち着きました。
(普通の水加減の硬めのラインです)
これで、もち米は買わなくてもOK!

レシピID : 3641357 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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ジョングレ
両親へ!一緒に頂いたけど皆おいしいと喜んでくれたよ✿今年も宜しく

皆さんに喜んでもらえ新年早々嬉しいです♪今年も宜しくね。

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ジョングレ
すごいもっちもち~\(^o^)/やりましたね~!白玉粉バンザイ!

こんなに作って下さって私もバンザイ!もぉーとっても嬉しい♪

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☆yopipi
もちもち美味しい♬旦那さんも何のお祝いかなと喜んでました♡

旦那様お喜びこちらも嬉しいです♪モチモチ美味しく出来良かった

初れぽ
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Susie845
柔らかめ好きなので水多めで♡もちもちにできたよ〜♡感謝♡

もちもちに出来て良かった♪とっても嬉しいです。レポ感謝。