お気に入り：たこ焼き・海老焼き

冷凍むきえびは塩水で解凍しておく。ゆでだこ/むきえびは好みの大きさに切り、紅生姜はみじん切りにする。

ボールに小麦粉、白だし、水、卵をいれ、ダマにならないようにかき混ぜる。

たこ焼き器に油を引き、生地を入れて1のゆでだこと紅生姜を入れる。

たこ焼きソース、マヨネーズなどをお好みで掛け、花かつお、青のりなどを散らす。