レモンとはちみつ♡カトルカール
作り方
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1
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柔らかくしたバターに、上白糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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はちみつと削ったレモンの皮を加えて馴染ませる。
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3
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溶いた全卵を少しずつ加えて混ぜる。
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4
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜる。
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5
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型に流し込み、170℃で35分焼く。
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6
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◯トッピング
粉砂糖に少しずつレモン汁を加え、良い硬さになったらしっかり冷ましたケーキに。
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7
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砕いたピスタチオを飾る。あれば、ココナッツも♪
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コツ・ポイント
アイシングは、ケーキがしっかり冷めてからかけるとツヤツヤ綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
はちみつを入れたカルトカールが作りたくて。さっぱりレモンでアレンジしてみました♪