生ハムとルッコラのサラダフィットチーネ
作り方
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1
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ルッコラを洗い、食べやすい大きさにきっておく。
生ハムも適当な大きさにちぎっておく。
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2
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ブロッコリーは1分位茹でて水をきっておく。
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3
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茹でたフィットチーネを皿に盛り、ルッコラ、ブロッコリー、生ハムをのせる。
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4
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3にオリーブオイルを回しかけ、ガリガリとミルで塩胡椒したら完成。
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コツ・ポイント
野菜の水気はしっかり切っておきます。
生ハムの塩気があるので、岩塩は控えめで。
生ハムの塩気があるので、岩塩は控えめで。
このレシピの生い立ち
さっぱりパスタを食べたくて。