HMで簡単バナナケーキ♪
Description
手軽で美味しいバナナケーキです。ホットケーキミックスで作れるから簡単ですぐに出来ちゃいます♪
ぽちゃ子かーさん
材料
（パウンド型2個分）
200g
30〜50g
2個
バターまたはマーガリン
80g
砂糖（何でもOK）
50g
1〜2本
※バナナ用の砂糖（何でもOK）
適量
※バニラエッセンス
無くてもOK
作り方
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1
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バナナを細かく切ってスプーン1杯分の砂糖をまぶす。
※フォークなどで適当に切ればまな板も包丁も汚れず楽チン
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2
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ラップをしないで電子レンジで約3分加熱。
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3
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バターを泡立て器で撹拌し、柔らかくなったら砂糖を混ぜ合わせる。
※バターを常温に戻すのが面倒なら電子レンジで30秒チン！
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4
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3に割りほぐした卵を２～3回に分けて混ぜ合わせる。
※1度に混ぜ合わせると分離しやすいので注意
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5
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4にHMとアーモンドプードルを混ぜ合わせる。
※ボウルを秤に乗せてそのまま粉類を入れてしまえば洗い物が少なくて済みます♪
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6
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※アーモンドプードルがない場合は、ホットケーキミックスの分量をその分足してください。
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7
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オーブンを180度で予熱しておく。
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8
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バナナとバニラエッセンス（無くてもOK）を混ぜ合わせれば生地は完成。
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9
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生地を2等分にして型に入れる。
※今回はチョコを混ぜてます。
※量が少なく見えますが膨らむと丁度良くなります
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10
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予熱しておいたオーブンで180度 25〜30分焼く。
※機種によって焼き加減が違うので調節してください
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出来上がりはこんな感じです！
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※生地にチョコや胡桃、スライスアーモンドなんかを乗せても美味しいですね♪
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出来たてもフワフワして美味しいですが、1日寝かせたケーキはしっとりして更に美味しいですよ♪
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※砂糖は何でも構いません。三温糖やきび糖、黒糖…何でもOK！
※シナモンで香り付けしても美味しいですよ♪
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※レーズンなど洋酒でたっぷり漬け込んだドライフルーツを混ぜ込めば入れれば大人のケーキに！
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コツ・ポイント
バナナの量が多いほどバナナの風味としっとり感が増します。バナナが小さめで量が少なく、生地がまとまりにくい場合は、牛乳を少し足してください。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食用に買ったバナナが余ったので。
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ぽちゃ子かーさん
