おにぎらずで恵方まき
Description
2月3日は節分。今年の恵方は南南東
丸かぶりもいいけど巻くのがムズイのでおにぎらずバージョン♪
丸かぶりもいいけど巻くのがムズイのでおにぎらずバージョン♪
コープかごしまのお店
作り方
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1
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米２合は少なめの水加減で炊いて寿司酢大さじ４を混ぜます
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2
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卵焼きを作って、きゅうり、カンピョウの甘煮、椎茸の甘煮は長さを揃えます。
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3
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四角い容器にラップフィルムを敷きます
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4
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寿司飯を薄く延ばしてスプーンなどで押します
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5
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具を乗せていきます。卵焼き、きゅうり、カンピョウ、椎茸をきれいに並べます
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6
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桜でんぶを上に振りかけますパラパラー
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7
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さらに上から寿司飯を薄く延ばして平らにならします
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8
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ラップフィルムで包んで、器から出します。少し形をととのえて・・・
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9
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海苔は全形の焼き海苔使用
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10
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海苔の真ん中にラップフィルムを外してのせます
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11
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包み包みして、これを６個
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12
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半分で切れば出来上がり~
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コツ・ポイント
具材が全部半分になって切り口から見えるように、海苔でくるんだら「どっちに切るんだけ~」と覚えておいてください。
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。巻き寿司だと長くて大きすぎ。しかも、巻くのが面倒でつくらな~いって・・・でも、これなら、弁当に持っていけるので、お昼に南南東を向いて食べるのＯＫ！！手巻きすし感覚で家族や友達と作るのもＯＫ！！お勧め♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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