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タコは一口大に切る。マッシュルームは大きい物なら半分に切る。
小鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくのみじん切り・クミンシード・カレーパウダーを入れ弱火でゆっくり香り立つまで炒める
2に残りのオリーブオイルを入れ温めた後に1のタコ・マッシュルームを入れ一煮立ちしたら完成。