トマトチキン鍋
Description
とろーりチーズの香る洋風鍋です。
アメリカ大使館
材料
（2人分）
アメリカ産骨付きチキン（ぶつ切り）
2本
塩
少々
こしょう
少々
オリーブ油
小さじ２
にんにく（みじん切り）
１/２片
２００ｇ
ブイヨン
カップ１
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
ローリエ
1枚
４０ｇ
作り方
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1
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チキンに塩、コショウで下味をし、鍋で表面に焼き色がつくまで焼く。
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2
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チキンを取り出し、出てきた油をキッチンペーパーできれいにふき、オリーブ油とにんにくを入れて温め、
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3
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香りが出てきたらチキンを戻し入れ、さらにトマト缶、ブイヨン、塩、コショウ、ローリエを入れて１０分煮る。
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4
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ブロッコリーを入れてピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら火を止める。
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コツ・ポイント
お好みで他の野菜も入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ家禽鶏卵輸出協会のレシピです。http://www.usapeec-jp.com/
このレシピの作者
アメリカ大使館
