ホットビビン麺
渡辺製麺
作り方
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1
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ねぎ、きゅうりは千切り、ハム、レタスは1センチ幅にカットする。
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2
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柔らかめに茹でた麺を冷水で冷やしよく水を切る。ホットもやしソース、砂糖、胡麻油、酢を加えてよく混ぜる。
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3
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レタスを敷いたお皿に、2の麺を盛り付け、上に胡瓜、ハム、ねぎを乗せる。半熟卵を添えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
韓国でも簡単に作れて、熱い夏にも汗をかいて体を冷やす作用もあるビビン麺。ホットもやしソースならばそのまま和えても美味しく食べられます。色々な野菜を添えてサラダ感覚でも食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
渡辺製麺
