ヘルシー❗おからでぐるぐる
愛情食卓
作り方
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1
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鳥挽き肉に塩、すりおろし生姜を入れて粘り出るまで混ぜます。
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2
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おからとネギを投入❗混ぜ混ぜ❗
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3
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卵、マヨネーズ投入❗混ぜ混ぜ❗
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4
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油揚げの長い面片方だけ残して開きます
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5
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こんな感じ
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6
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開いた内側をひっくり返して、挽き肉、好みの野菜を並べます。今回はえのき、千切り人参、刻んだ小松菜です
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7
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巻いて巻いて、楊枝でとめます。
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8
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油などはひかずに、そのまま焼きます。返しながら全体こんがりと
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9
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市販のめんつゆ水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
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10
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中まで火が通ったか確認
大丈夫なら全部取りだします。
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11
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残ったスープに野菜(えのき、人参、ブロッコリー)を投入
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12
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水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて
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13
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盛り付けて完成❗
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コツ・ポイント
油揚げを裏返す事でタレがしみて美味しいです❗
このレシピの生い立ち
おからと鳥挽き肉があったので、いつもと違う食べ方をしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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