究極の酒の肴!雲丹の馬刺し巻き 簡単豪華
作り方
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馬刺しに青じそを敷き、生ウニをのせて巻く。馬刺しと青じそで薔薇の形を作って、ウニを上に乗せてもOK♬
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コツ・ポイント
ワサビをちょんとのせて醤油をつけて召し上がってください♡
このレシピの生い立ち
某 高級立ち飲み店の有名な一品♡そこでは生の牛肉でウニを巻いてあるのですが、家庭では手に入りにくいので馬刺しで代用しています。酒飲みにはたまらないメニュー。おもてなしにもぴったりです♬
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馬刺しに青じそを敷き、生ウニをのせて巻く。馬刺しと青じそで薔薇の形を作って、ウニを上に乗せてもOK♬