ほんのり桜色♪かんたん小豆ごはん
大地を守る会
作り方
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1
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小豆と水を鍋に入れて火にかけ、15分ほどゆでる。小豆とゆで汁を分けておく。
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2
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ゆでた小豆と米を炊飯器に入れ、ゆで汁に水を足して普通にごはんを炊くときと同じ水分量にし、炊飯する。
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3
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器に盛り、ごま塩をふってどうぞ。
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コツ・ポイント
お好みで、白米1合につき大さじ1の雑穀米を足してもおいしいです。※炊き方は同じ
小豆のアクが気になる方は、手順1で1回ゆでこぼしをしてください。
小豆のアクが気になる方は、手順1で1回ゆでこぼしをしてください。
このレシピの生い立ち
もち米を使うお赤飯よりも、ふだんのごはんに近い食感なので、あっさりと食べられます。
大地を守る会
