もちもち焼肉クレープ《ヨーグルトソース》

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Description

クレープ生地がもちもちしていて焼肉と相性抜群です!
家族からも友達からも絶賛されたレシピです(*´艸`*)

材料 (◎生地)

150g
4個
400㏄
サラダ油
20㏄
砂糖
40g
少々
◎ソース
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
◎具
200g
適量
焼肉のタレ
大さじ2

作り方

  1. 1

    ◎生地(4人分)
    卵、砂糖、塩を泡だて器ですり混ぜ、強力粉を加えて混ぜる。

  2. 2

    ①に少しずつ牛乳とサラダ油を入れ混ぜる。

  3. 3

    生地をまるく薄くのばして焼く。

  4. 4

    ◎ソース
    ヨーグルトを水切りする。

  5. 5

    水切りしたヨーグルトにマヨネーズと塩コショウを加え、よく混ぜる。

  6. 6

    ◎具
    牛肉をいため、塩コショウをする。

  7. 7

    焼肉のタレをからめる。

  8. 8

    ◎生地にレタスをのせ、その上に牛肉とソースをかけ、まく。

コツ・ポイント

私はフライパンではなく、ホットプレートを使って焼きました!ホットプレートだと、2枚ずつ焼けて時間短縮になります♪
クレープをひっくり返すときは、さいばしを使うと上手くいきます!

このレシピの生い立ち

乳製品を使った料理コンクールに出すために考えました。
レシピID : 3648729 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

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