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◎生地(4人分)卵、砂糖、塩を泡だて器ですり混ぜ、強力粉を加えて混ぜる。
①に少しずつ牛乳とサラダ油を入れ混ぜる。
生地をまるく薄くのばして焼く。
◎ソースヨーグルトを水切りする。
水切りしたヨーグルトにマヨネーズと塩コショウを加え、よく混ぜる。
◎具牛肉をいため、塩コショウをする。
焼肉のタレをからめる。
◎生地にレタスをのせ、その上に牛肉とソースをかけ、まく。