男ネギうどん(インフル対応)
まりも納豆
作り方
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1
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鍋にお湯を入れ火にかけ、お湯が沸くまでの間に長ネギ2本を斜め切りにする。
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2
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お湯が沸いたら、うどん1袋と長ネギを入れ茹でる。ネギは生でも食べられるので、うどんのゆで時間に合わせてOK
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3
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茹であがるまでの間に、丼へめんつゆを適量入れ準備をしておく。お湯や水で割らずに、めんつゆのみ入れておきます。
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4
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茹であがったら、茹でたお湯でめんつゆを割り、うどんを入れてから最後にネギを盛り付ければ完成！
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コツ・ポイント
ネギには発汗作用や血行促進など、風邪の時には摂取したい野菜。うどんは消化もよく、温うどんにすることで体を温めてくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでインフル感染。外出もままならず、食欲もでない。あるもので簡単に作れて、温まるものをと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まりも納豆
