ひじきの煮物救済！照り焼きつくね
あげまきーら
作り方
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1
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豚ひき肉を粘りが出るまでこねる。
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2
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1に溶き卵を加え、よく混ぜた後、ひじきの煮物を加えよくまぜます。
この時煮物の具材が大きければ細かく刻んでください。
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3
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食べやすい大きさに成形したら、サラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。
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4
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酒を入れて蒸し焼きにし、中まで火を通します。
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5
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砂糖、みりん、醤油を入れて焦がさないように照りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
我が家の煮物はしいたけ、枝豆、油揚げ、人参と具だくさんにしています。
いろいろ入っているとさらに美味しいですよ。
いろいろ入っているとさらに美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもたくさん作りすぎてしまうひじきの煮物を最後まで美味しく食べたくて考えました。
あげまきーら
