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しっかり味☆鳥とごぼうの炊き込みご飯

しっかり味☆鳥とごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

先に具材を炒めて味付けする、しっかり濃いめの炊き込みごはんです。おかずがなくても進む進む！

材料 （３合分）

米
３合
鳥もも肉
1枚 150グラムくらい
にんじん
１本
油揚げ
２枚
ごぼう
２本
☆酒
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ１
だしの素
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    お米は３０分ほど水につけておく。

  2. 2

    写真

    ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんと油揚げは細切り、鶏肉は皮を取り除いて小さめの一口大に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を炒める。

  4. 4

    写真

    鶏肉の表面の色が変わったら、にんじん、水気を切ったごぼう、油揚げを入れて軽く炒める。

  5. 5

    写真

    ☆の調味料を加え、１分ほど炒めて味をなじませる。

  6. 6

    写真

    水につけておいた米を研ぎ、⑤の煮汁を入れる。

  7. 7

    写真

    ３合の目盛りまで水を足し、軽く混ぜる。

  8. 8

    写真

    ⑦にだしの素を加え、上に炒めた具材を乗せて、スイッチオン！（私は炊飯コースで炊いています）

  9. 9

    写真

    炊き上がったらよく混ぜて、５分ほど蒸らせば完成！

コツ・ポイント

具材を炒めた煮汁と水を合わせて、炊飯器の目盛り通りの水分量になるようにしてください。

このレシピの生い立ち

味の染みたおいしい炊き込みご飯を作りたくて、先に具材を炒めて味付けしてみました。するとしっかり味が好評で、普段お酒を飲んだらご飯を食べない私の家族も、飲みながら食べてくれました！鳥ごぼうのレシピ検索でトップ10入り、ありがとうございます☆
レシピID : 3651463 公開日 : 16/01/28 更新日 : 16/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2018年4月16日
写真
☆winwin☆
具に味がついているのでご飯のあっさり加減と最高に合います！ごち♡

まぁ！嬉しすぎるレポありがとうございます‼光栄です♪

2016年6月4日
写真
ｙａｓｓａｎパパ
先に炒めると具材が食べ応えあり、美味しかったです。

美味しそう！器もオシャレですね☆レポありがとうございます！

2016年5月3日
写真
MunkyMama
初炊き込みご飯❢ とても簡単に美味しく出来て感激♡ 嬉し~☆

美味しそう〜☆私も久しぶりに作りたくなりました！！

2016年3月26日
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いちごはちみつレモン
とても美味しかったです！子供も喜んで食べてくれました♪

お子様に喜んで頂け嬉しい☆子供が喜ぶと作り甲斐ありますよね！

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ことはるママ☆
しっかり味☆鳥とごぼうの炊き込みご飯
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