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覚書(4)ダッチベイビー(似非)

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Description

彼の胃袋を掴もうシリーズ第４弾。
ふんわりオレンジの香るダッチベイビー擬き。アレンジ自由、なんでもありのお手軽デザート。

材料 （大きめのパイレックス一皿分）

作り方

  1. 1

    オーブンを250℃に余熱する。この時、型も一緒に余熱する。

  2. 2

    オレンジをよく洗い水気をしっかり拭き取ったら、皮をすりおろす

  3. 3

    ◆にオレンジの皮を加えて空気が入らないように気を付けて混ぜる。

  4. 4

    オーブンから型を取り出し、バターを塗る(型が熱いので簡単に溶けます)。
    生地を流し込み15分ほど焼く。

  5. 5

    型から外し、好みでトッピングして完成！
    (彼の好みはチョコ、生クリーム、バナナ、ナッツです)

コツ・ポイント

生地を混ぜるときに空気を入れると失敗します。泡立て機をボウルから離さないように擦るようにして混ぜるのがコツです。
型も余熱するので、火傷に要注意です。
焼いてる途中でオーブンを開けると生地が膨らんでくれません。焼き上がるまで見守りましょう。

このレシピの生い立ち

おしゃれで簡単なデザートを模索していたところ、友人から教わりました。
それを少しばかりアレンジさせて頂きました。
レシピID : 3652587 公開日 : 16/01/29 更新日 : 16/01/30

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宴の仮面
覚書(4)ダッチベイビー(似非)
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