玉ねぎカレーラーメンの画像

Description

家にある材料で簡単にカレーラーメン。

材料 (1人分)

400cc
○醤油
大1
○創味シャンタン
小1
○チューブにんにく
小1
○胡麻油
小1
○コンソメ(顆粒)
小1
バター
お好みで
カレールー
1カケ
カレー粉
中1(なくても可)
大1分の片栗粉を水で溶いておきましょう

作り方

  1. 1

    野菜をフライパンで炒める(あとでスープと一緒ににるので、完全に火を通さなくてもOK)。

  2. 2

    ○の材料を炒めているフライパンに入れ、野菜と一緒に煮込む。同時に別の鍋でラーメンをゆでる。

  3. 3

    野菜のお湯が沸騰したらバター、カレールー、カレー粉を入れかき混ぜ、ルーが溶けたら火を止める。

  4. 4

    火を止めたスープ鍋に水溶き片栗粉回し入れ、軽くかき混ぜる。

  5. 5

    茹で上がったラーメンをどんぶりに入れ、スープをかけたら完成!

コツ・ポイント

カレールーだけだとさっぱりした味わいになるので、バターを入れるとよりコクがでました。

このレシピの生い立ち

カレーラーメン by のむさんちのぷる http://cookpad.com/recipe/3601250 #cookpad を参考に、アレンジしながら。野菜が玉ねぎだけだったので、玉ねぎだけでカレーラーメンを作ってみました。
レシピID : 3654571 公開日 : 16/01/30 更新日 : 16/01/30

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