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ガトーショコラ

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Description

＊miiyのかんたんレシピ＊

材料

チョコレート
150g
バター
100g
たまご
3個
砂糖
70g
小麦粉
30g
塩
少々

作り方

  1. 1

    チョコを湯せんで溶かす
    ＊レンチンでもOK

  2. 2

    写真

    チョコにバターを加えて一緒に溶かす

  3. 3

    写真

    卵黄と砂糖を混ぜる
    ＊バンドミキサーで約2分
    白っぽく量が増えるまで

  4. 4

    写真

    ③に②を加える

  5. 5

    写真

    ふるいながら小麦粉を加える

  6. 6

    写真

    ③で使わなかった卵白と塩でメレンゲを作る
    ＊角が立つまで

  7. 7

    写真

    数回に分けて⑥を⑤に入れる

  8. 8

    型に流し込む
    ＊焼くと膨らむので型の2/3くらいまで

  9. 9

    型ごと少し上から数回落とし空気を抜く

  10. 10

    160℃のオーブンで35分焼く
    ＊オーブンに自動機能があるなら“スポンジケーキコース”で

コツ・ポイント

マフィンカップ約12個分
ケーキ型なら18cmサイズの分量です＊

このレシピの生い立ち

お母さんレシピ
レシピID : 3656035 公開日 : 16/01/31 更新日 : 16/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年2月17日
初れぽ
写真
か～りん∞
美味しく作れました。 レシピありがとうございました。

デコレーション可愛いですね＊ 私もマネさせてもらいます！

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( )
miimiiy
ガトーショコラ
by miimiiy