白小豆×けしの実のチーズシュガートースト

白小豆は普通の小豆と同様に煮て粒あんを作る。
今回煮崩れないように静かに炊き、薄味に仕上げています。

パンに白小豆の餡を載せる。

スライスチーズを載せてケシの実をふり、色よくトーストする。
チーズは手でちぎって載せています。