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じゃがいもは１個を1/4～1/6にカットし竹串が通るまで下茹でしザルにあげる。
海老は塩と酒を入れたお湯で下茹でしザルにあげる
そら豆はサヤから実を取り出し、沸騰したお湯で５分程度茹でて
おか揚げし（水に晒さずシンクの水切りのようなところでに広げて余熱で火を通す）皮をむく。
じゃがいも・えび・そら豆・カットしたゆで卵を*と合わせて完成。
彩よくて美味しそうです！つくれぽありがとうございます!
はずき
はずき
